Chefs à Paisana: o variety show de culinária do VIKI com chefs renomados
- Direto da Cafeteira
- há 2 dias
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Com formato inovador e elenco de peso, o programa coloca grandes chefs sul-coreanos trabalhando disfarçados em cozinhas pelo mundo
Por Bianca Damas
(Divulgação / Viki)
O mais novo reality show gastronômico da Coreia do Sul, Chefs à Paisana (Undercover Chef), estreou no dia 11 de junho no Brasil e já está dando o que falar entre os fãs de programas de variedades. Misturando alta gastronomia, comédia e uma boa dose de perrengue, a produção inova ao inverter completamente a dinâmica tradicional desse tipo de competição.
Para quem quiser acompanhar, quatro episódios já foram lançados e estão disponíveis para o público. A exibição original na Coreia do Sul acontece todas as quintas-feiras, e as plataformas de streaming aqui no Brasil, como o Rakuten Viki, costumam atualizar o catálogo com as legendas em português logo em seguida. O programa também pode ser assistido através da Apple TV.
A proposta do programa afasta os cozinheiros dos estúdios modernos e os joga direto na realidade caótica de restaurantes locais ao redor do mundo. Em vez de julgarem pratos ou comandarem suas próprias equipes, três dos maiores e mais renomados chefs da Coreia do Sul precisam se infiltrar disfarçados como funcionários novatos e sem experiência em cozinhas estrangeiras, onde ninguém faz a menor ideia de quem eles realmente são.
Como funciona a dinâmica de "Chefs à Paisana"
Embora tenham se esforçado muito no passado para alcançar o status de chefs renomados e conquistar um lugar de destaque no cenário gastronômico da Coreia do Sul, faz muito tempo que eles deixaram de atuar diretamente como cozinheiros de linha. Agora, para provar que ainda conseguem colocar a mão na massa e se destacar na cozinha sob forte pressão, os três são enviados justamente para os países que inspiraram suas respectivas identidades culinárias.
Infiltrados como simples iniciantes da equipe, eles precisam receber ordens e passar por toda a rotina exaustiva do dia a dia. A dinâmica se desenvolve através de um verdadeiro jogo de infiltração, onde eles assumem identidades falsas e toda a equipe local genuinamente acredita que eles são apenas novos contratados tentando aprender o ofício do zero.
Longe de suas zonas de conforto, os participantes precisam lidar com barreiras culturais e linguísticas, encarar o ritmo acelerado de cozinhas que não conhecem e aguentar a pressão constante de não serem descobertos. Mas isso não é tudo, o trio enfrenta o grande teste final com um prazo estipulado de apenas cinco dias para impressionar seus novos chefes e conquistar a confiança dos donos do local.
O objetivo final é conseguir criar e emplacar um prato autoral de forma definitiva no cardápio fixo do restaurante, misturando suas técnicas secretas com os ingredientes locais.
Um elenco de peso na cozinha
O reality escalou nomes que o público fã de gastronomia asiática certamente já conhece. O trio é composto por:
Sam Kim: Autoproclamado um chef celebridade de primeira geração com 27 anos de experiência, ele costuma comandar a cozinha com um único olhar. Resgatando a mentalidade de seus tempos de aprendiz aos 20 anos, ele se aventura em Parma, na Itália, uma região famosa por valorizar o sabor natural dos ingredientes.
(Divulgação / Viki)
Jung Ji-sun: Considerada a rainha da culinária chinesa, ela já conquistou cenários gastronômicos pelo mundo, incluindo Taiwan, Singapura, Hong Kong e Estados Unidos, com seu carisma marcante. Agora, ela embarca na missão de encarar Chengdu, a terra natal da culinária de Sichuan, famosa por seus shows com fogo e sabores intensamente picantes.
(Divulgação / Viki)
Kwon Seong-jun (Napoli Matfia): Após sair do anonimato para vencer um aclamado reality de sobrevivência culinária (Culinary Class Wars), ele é conhecido por sua postura determinada e por agitar o mundo da gastronomia. Ele desafia a si mesmo ao trabalhar como o membro mais jovem de um restaurante local em Nápoles, o coração da culinária italiana, onde um dia sonhou em se tornar chef.
A apresentação e os comentários do reality ficam por conta do autor de webtoons e personalidade da TV Kim Pung, enquanto a direção é feita pela dupla Hong Jin Ju e Kang Gung.
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