Há alguns anos, K-pop e dramas sul-coreanos se tornaram uma das principais fontes de entretenimento da jornalista. No Café Com Kimchi, é editora e escreve textos sobre seus assuntos favoritos deste universo. Apaixonada por cinema, televisão e música, Nathalia não dispensa um álbum bem produzido, um K-drama triste e bastante café enquanto aprecia ambos os produtos.